小咸鱼蒸丸子怎么蒸好吃

🐟小咸鱼蒸丸子：美味升级，简单易做！

在忙碌的生活中,偶尔来一道美味的家常菜，既能满足味蕾，又能抚慰心灵，就让我来教大家如何蒸出好吃的小咸鱼丸子！🍲

🌟【准备材料】

• 小咸鱼：适量
• 猪肉馅：300克
• 鸡蛋：1个
• 生姜：一小块
• 葱：适量
• 盐：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 淀粉：适量

🌟【制作步骤】 1️⃣ 将小咸鱼清洗干净，去除多余的盐分，然后用清水浸泡一段时间，以去除腥味。🐟 2️⃣ 将浸泡好的小咸鱼切成小丁，生姜切成末，葱切成葱花备用。🍃 3️⃣ 将猪肉馅放入大碗中，加入切好的小咸鱼丁、姜末、葱花，再加入鸡蛋、盐、酱油、料酒和淀粉，顺着一个方向搅拌均匀。🍳 4️⃣ 取适量的肉馅，用手捏成小丸子形状，放在盘子上备用。🥢 5️⃣ 锅中加水烧开，将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍲 6️⃣ 蒸好的丸子取出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。🌿

🌟【小贴士】

• 肉馅不要过度搅拌,以免影响口感。
• 丸子的大小可以根据个人喜好调整,但不宜过大，以免影响蒸煮时间。
• 蒸制过程中,注意火候，避免蒸过头导致丸子散开。

小咸鱼蒸丸子,不仅味道鲜美，而且营养丰富，蒸煮的方式保留了食材的原汁原味，是一道简单又美味的家常菜，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🥳🍽️