馒头,作为我国传统的面食之一，深受大家的喜爱，它不仅口感软糯，而且营养丰富，是早餐或主食的绝佳选择，就为大家带来一份详细的蒸馒头精确做法大全，让你在家也能轻松做出美味馒头🥰！
酵母溶解：将5克干酵母放入一小碗中，加入少许温水溶解，静置5分钟，让酵母活化。
和面：将500克中筋面粉倒入一个大碗中，加入溶解好的酵母水、一小勺糖和一小勺盐，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。
揉面：将面团放在案板上，揉至表面光滑、有弹性，如果面团太干，可以适量加入温水；如果太湿，可以适量加入面粉。
发酵：将揉好的面团放入一个大碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵，发酵时间根据室温而定，一般需要1-2小时，直到面团体积膨胀至原来的2倍。
分割：将发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成均匀的小面团。
搓圆：将每个小面团搓成圆形，尽量搓得光滑。
二次发酵：将搓好的馒头生坯放入蒸笼中，盖上面盖，进行二次发酵，一般需要15-20分钟，直到馒头生坯体积再次膨胀。
蒸制：将蒸锅中的水烧开后，将二次发酵好的馒头生坯放入锅中，大火蒸制15分钟。
关火：蒸好后，不要立即打开锅盖，让馒头在锅中闷3-5分钟，防止塌陷。
一份美味的蒸馒头就做好了！快来试试这份精确做法大全，让你的餐桌更加丰富多彩吧！🎉🍲
本文仅代表作者观点，不代表xx立场。
本文系作者授权xx发表，未经许可，不得转载。
