广东蒸猪肉丸子的做法

广东蒸猪肉丸子的做法 🍲

广东菜以其独特的烹饪技艺和鲜美的口感闻名于世,其中蒸猪肉丸子便是广东传统美食之一，这道菜色泽鲜艳，口感嫩滑，营养丰富，是家庭聚餐或节日宴客的佳肴，下面就来为大家详细介绍一下广东蒸猪肉丸子的做法吧！👩‍🍳

🍖【食材准备】

• 猪肉馅：500克
• 马蹄：2个
• 姜末：适量
• 葱花：适量
• 生抽：适量
• 老抽：少许
• 盐：适量
• 白胡椒粉：少许
• 鸡精：少许
• 淀粉：适量
• 鸡蛋：1个

🍲【制作步骤】

1. 马蹄去皮,切成细末，与姜末、葱花一起放入肉馅中。
2. 加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。
3. 在肉馅中加入淀粉和鸡蛋,继续搅拌均匀，直至肉馅上劲。
4. 取适量肉馅,用手搓成圆球形，即为猪肉丸子。
5. 将做好的猪肉丸子摆放在蒸盘上,注意留出一定的间隔。
6. 预热蒸锅,水开后将蒸盘放入，大火蒸约10分钟。
7. 蒸至猪肉丸子熟透,取出，撒上葱花即可。

🍲【小贴士】

• 肉馅要搅拌均匀,以确保口感嫩滑。
• 蒸制时间不宜过长,以免猪肉丸子过于干硬。
• 如需增加风味,可在蒸好后淋上少许香油。

广东蒸猪肉丸子是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，快动手试试吧，相信你一定能做出美味的蒸猪肉丸子，与家人朋友共享美食时光！🥰🍽️