快速蒸红糖馒头做法

快速蒸红糖馒头做法🍚

红糖馒头是中国传统美食之一,口感香甜软糯，深受大家喜爱，就为大家分享一款快速蒸红糖馒头的做法，让你轻松在家就能享受到美味的红糖馒头🎉！

🔥【材料】

• 中筋面粉 500克
• 红糖 100克
• 酵母 5克
• 温水 适量
• 玉米油 适量

🌟【步骤】 1️⃣ 准备材料：将面粉、红糖、酵母和温水放入一个大碗中，搅拌均匀，揉成光滑的面团。 2️⃣ 发酵：将面团放入温暖处发酵至两倍大，大约需要1-2小时。 3️⃣ 搓圆：将发酵好的面团取出，揉搓排气，然后搓成一个个小馒头形状。 4️⃣ 油润：在蒸笼底部刷上一层玉米油，将搓好的馒头放入蒸笼中，注意间隔不要太近。 5️⃣ 蒸制：大火将水烧开，将蒸笼放入蒸锅中，蒸15-20分钟，直到馒头熟透。 6️⃣ 出锅：将蒸好的红糖馒头取出，稍微晾凉后即可食用。

🌈【小贴士】

1. 红糖的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一点的可以适量增加。
2. 发酵时间受温度影响,如果温度较高，发酵时间会缩短；反之，发酵时间会延长。
3. 蒸馒头时,火候不宜太大，以免馒头表面烧焦。
4. 馒头熟透的标志是表面呈现出金黄色,且用手轻轻按压馒头，能回弹。

这款快速蒸红糖馒头做法简单易学,只需准备一些简单的材料，就能在家享受到美味的红糖馒头，快来试试吧！🎊