玉米肉汤怎么蒸才好吃

玉米肉汤，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，想要让玉米肉汤蒸得更好吃，以下几个小技巧你一定要掌握哦！🌽🍖

选择新鲜的食材是关键，新鲜的玉米粒饱满，肉质鲜嫩，这样蒸出来的玉米肉汤才会更加美味。🌽

1. 准备食材：

   • 玉米：2根
   • 猪肉：300克
   • 葱：2根
   • 姜：3片
   • 料酒：适量
   • 盐：适量
   • 鸡精：适量
   • 清水：适量

2. 处理食材：

   • 玉米去壳，洗净,切成小段；
   • 猪肉切成小块，用料酒、盐腌制10分钟；
   • 葱切段,姜切片。

3. 蒸制步骤：

   • 将腌制好的猪肉块放入锅中，加入清水,大火烧开后撇去浮沫；
   • 加入葱段、姜片,转小火炖煮30分钟；
   • 将玉米段放入锅中,继续炖煮10分钟；
   • 加入盐、鸡精调味,炖煮5分钟；
   • 关火，让汤继续在锅中蒸煮5分钟,让味道更加浓郁。

4. 小贴士：

   • 玉米要选择新鲜的,这样蒸出来的汤才会更加香甜；
   • 猪肉要提前腌制,这样炖出来的肉更加入味；
   • 蒸煮过程中，火候要控制好,避免汤水溢出；
   • 最后的蒸煮步骤可以让汤更加鲜美,不要省略。

蒸出来的玉米肉汤，汤汁清澈，玉米粒饱满，肉质鲜嫩，香气扑鼻，喝上一口，暖意洋洋，简直是冬日里的温暖小确幸！🍖🌽

快来试试这个简单又美味的玉米肉汤蒸法吧，保证让你和家人都爱上这道家常菜！👩‍🍳👨‍🍳