山姜可以蒸排骨吃吗怎么做

🍖山姜蒸排骨，美味又健康，做法简单易学！

🌿山姜，又称沙姜，是一种常见的香辛料，具有独特的香气和辛辣味，近年来，山姜蒸排骨这道菜越来越受到人们的喜爱，山姜可以蒸排骨吃吗？怎么做呢？下面，就让我为大家揭晓这个谜底吧！

🌟山姜蒸排骨的优点：

1. 美味：山姜特有的香气与排骨的鲜美相得益彰，让人回味无穷。
2. 健康：山姜具有消炎、杀菌、抗氧化等功效，对身体健康大有裨益。
3. 简单易学：做法简单，适合家庭日常烹饪。

🌟山姜蒸排骨的做法：

【材料】

• 排骨500克
• 山姜适量
• 葱、姜、蒜适量
• 生抽、老抽、料酒、盐、糖、蚝油适量

【步骤】

1. 将排骨洗净,切成适口大小的块状，用开水焯水去腥。
2. 山姜切片,葱、姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入山姜片、葱、姜、蒜末炒香。
4. 将焯水后的排骨放入锅中,加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、蚝油等调料，翻炒均匀。
5. 将炒好的排骨倒入蒸锅中,大火蒸30分钟左右，至排骨熟透。
6. 出锅前撒上葱花、香菜点缀即可。

🌟小贴士：

1. 蒸排骨时,火候不宜过大，以免排骨表面糊掉。
2. 山姜的用量可根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加。
3. 蒸好的排骨可以搭配米饭、面条等主食食用，美味又营养。

🍖山姜蒸排骨，不仅美味可口，而且营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥰