蒸草鱼鱼的做法大全

🍲 蒸草鱼鱼的做法大全 🍲

草鱼,又称鲩鱼，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上常见的美食，就为大家带来一份详细的蒸草鱼鱼的做法大全，让你轻松在家享受这道美味佳肴！🎉

🌟 蒸草鱼鱼的做法一：经典豉油蒸草鱼

🍽️ 准备材料：

• 草鱼一条（约500克）
• 姜片、葱段适量
• 蒜末、红椒末适量
• 酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉适量

🌟 制作步骤：

1. 草鱼去鳞、去内脏，洗净后用刀在鱼身两侧划几刀，便于入味。
2. 鱼身两面撒上适量的盐、料酒，腌制10分钟。
3. 锅中加水烧开,放入腌制好的草鱼，大火蒸8-10分钟。
4. 蒸鱼的同时,调匀酱油、糖、胡椒粉，待鱼蒸好后，将调好的酱汁均匀淋在鱼身上。
5. 热锅凉油,放入姜片、葱段、蒜末、红椒末爆香，然后淋在鱼身上即可。

🌟 蒸草鱼鱼的做法二：清蒸草鱼

🍽️ 准备材料：

• 草鱼一条（约500克）
• 姜片、葱段适量
• 盐、料酒适量

🌟 制作步骤：

1. 草鱼去鳞、去内脏，洗净后用刀在鱼身两侧划几刀。
2. 鱼身两面撒上适量的盐、料酒，腌制10分钟。
3. 锅中加水烧开,放入腌制好的草鱼，大火蒸8-10分钟。
4. 蒸鱼的同时,将姜片、葱段放入锅中焯水，捞出备用。
5. 蒸好的鱼取出,撒上焯水的姜片、葱段，淋上热油即可。

🌟 蒸草鱼鱼的做法三：蒜蓉蒸草鱼

🍽️ 准备材料：

• 草鱼一条（约500克）
• 姜片、葱段适量
• 蒜末、红椒末适量
• 盐、料酒、生抽、老抽适量

🌟 制作步骤：

1. 草鱼去鳞、去内脏，洗净后用刀在鱼身两侧划几刀。
2. 鱼身两面撒上适量的盐、料酒，腌制10分钟。
3. 锅中加水烧开,放入腌制好的草鱼，大火蒸8-10分钟。
4. 蒸鱼的同时,调匀生抽、老抽，待鱼蒸好后，将调好的酱汁均匀淋在鱼身上。
5. 热锅凉油,放入蒜末、红椒末爆香，然后淋在鱼身上即可。

就是三种不同风味的蒸草鱼鱼的做法,快快动手尝试吧！👩‍🍳🍳🍳