🍳 蒸鸡蛋菠菜卷的做法大全 🥬🍳
在美食的世界里，蒸鸡蛋菠菜卷是一道既简单又美味的家常菜，它融合了鸡蛋的嫩滑与菠菜的清香，不仅适合早餐食用，也适合作为午餐或晚餐的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下蒸鸡蛋菠菜卷的做法大全吧！🌟
基础版蒸鸡蛋菠菜卷
🍳 材料：
🍳 步骤：
- 菠菜处理：将菠菜洗净，焯水后捞出，挤干水分,切碎备用。
- 鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐,搅拌均匀。
- 混合搅拌：将切碎的菠菜加入鸡蛋液中,继续搅拌均匀。
- 蒸制：在蒸锅中加入适量水，水开后将混合好的鸡蛋菠菜液倒入蒸盘中,中火蒸约5分钟。
- 出锅：待鸡蛋菠菜液凝固后，取出晾凉,切成小段即可。
进阶版蒸鸡蛋菠菜卷
🍳 材料：
- 鸡蛋 4个
- 菠菜 150克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 香菇 2朵
- 胡萝卜 1根
🍳 步骤：
- 香菇、胡萝卜处理：将香菇和胡萝卜洗净,切成细丝。
- 菠菜处理：与基础版相同,焯水后切碎备用。
- 混合搅拌：将香菇丝、胡萝卜丝加入鸡蛋液中，再加入菠菜,搅拌均匀。
- 蒸制：按照基础版蒸制方法,蒸约6分钟。
- 出锅：出锅后，撒上葱花或香菜点缀,增加风味。
创意版蒸鸡蛋菠菜卷
🍳 材料：
- 鸡蛋 5个
- 菠菜 200克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 火腿肠 1根
- 胡萝卜 1根
- 豌豆 50克
🍳 步骤：
- 火腿肠、胡萝卜处理：火腿肠切片,胡萝卜和豌豆切成小丁。
- 菠菜处理：焯水后切碎备用。
- 混合搅拌：将火腿肠片、胡萝卜丁、豌豆丁加入鸡蛋液中，再加入菠菜,搅拌均匀。
- 蒸制：按照基础版蒸制方法,蒸约7分钟。
- 出锅：出锅后，可以淋上少许酱油或豆瓣酱,增加口感。
无论是基础版、进阶版还是创意版，蒸鸡蛋菠菜卷都是一道简单易学、美味可口的菜肴，快来动手尝试吧！🎉🥳
