没有蒸烤箱海鲜做法

没有蒸烤箱，一样可以轻松烹饪美味海鲜

导语：海鲜，作为餐桌上的佳肴，以其鲜美的口感和丰富的营养深受人们喜爱，很多人觉得烹饪海鲜需要复杂的工具，如蒸烤箱等，没有蒸烤箱，我们依然可以轻松制作出美味的海鲜佳肴，下面,就为大家介绍几种没有蒸烤箱的海鲜做法。

清蒸海鲜

1. 准备材料：新鲜海鲜（如虾、蟹、贝类）、姜片、葱段、料酒、盐、生抽。

2. 将海鲜清洗干净,去掉内脏和杂质。

3. 在锅中加入适量的水，放入姜片和葱段,烧开后放入海鲜。

4. 加入适量的料酒和盐,煮至海鲜变色。

5. 撇去浮沫,捞出海鲜。

6. 将生抽均匀地涂抹在海鲜上,即可食用。

蒜蓉粉丝蒸扇贝

1. 准备材料：新鲜扇贝、粉丝、蒜蓉、生抽、香油、盐。

2. 将粉丝用温水泡软,备用。

3. 扇贝清洗干净,去掉内脏和杂质。

4. 在锅中加入适量的水，放入蒜蓉、生抽、盐,烧开后放入扇贝。

5. 煮至扇贝开口,捞出。

6. 将泡软的粉丝铺在扇贝上,淋上香油。

7. 再次蒸煮2-3分钟即可。

红烧鱼块

1. 准备材料：新鲜鱼块、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖、盐。

2. 将鱼块清洗干净,沥干水分。

3. 在锅中加入适量的油,放入姜片和葱段爆香。

4. 加入鱼块,煎至两面金黄。

5. 加入料酒、生抽、老抽、糖和适量的水,烧开后转小火炖煮。

6. 煮至汤汁浓稠,加入盐调味即可。

烤鱼

1. 准备材料：新鲜鱼块、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、辣椒粉。

2. 将鱼块清洗干净,沥干水分。

3. 在鱼块上均匀涂抹料酒、生抽、老抽、糖和盐。

4. 将葱姜蒜和辣椒粉撒在鱼块上。

5. 预热烤箱至200℃,将鱼块放入烤箱烤制。

6. 烤至鱼块表面金黄,即可取出。

没有蒸烤箱，我们依然可以凭借简单的烹饪技巧，制作出美味的海鲜佳肴，只要掌握好火候和调味，就能在家轻松享受海鲜的鲜美,快来试试这些没有蒸烤箱的海鲜做法吧！