瓠子蒸烂糊,美味家常菜🍲
瓠子，又称苦瓜、苦瓜，是一种常见的蔬菜，口感独特，营养丰富，瓠子蒸烂糊是一道简单又美味的家常菜，下面就来教大家如何蒸出瓠子烂糊，让这道菜更加美味可口👩🍳。
🌿【准备材料】
🌿【制作步骤】 1️⃣ 瓠子洗净，切成薄片，放入开水中焯水，去除苦味，捞出备用。🍲 2️⃣ 锅中倒入适量食用油，放入姜末和蒜末炒香。🌶️ 3️⃣ 将焯好水的瓠子片放入锅中，翻炒均匀。🍲 4️⃣ 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀。🍲 5️⃣ 将炒好的瓠子片盛出，放入蒸锅中。🍲 6️⃣ 在瓠子上撒上葱花，然后开大火蒸10分钟左右。🍲 7️⃣ 蒸至瓠子烂糊，汤汁收紧即可。🍲
🌿【小贴士】
瓠子蒸烂糊是一道简单易学的家常菜，口感软糯，营养丰富，非常适合家庭日常饮食，学会了这道菜，你可以在家里为家人带来一道美味的佳肴，享受温馨的家的味道🏠，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲
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