🍲糯米蒸香肠——正宗做法,家的味道！
在我国南方，糯米蒸香肠是一道传统美食，它以其独特的风味和丰富的营养深受人们喜爱，就让我为大家揭秘糯米蒸香肠的正宗做法，让你在家也能享受到这道美味佳肴！🥰
🌿【食材准备】
- 香肠：500克
- 糯米：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
🍳【制作步骤】
- 将香肠洗净，用刀切成薄片，备用。🥢
- 将糯米提前浸泡2小时，使其充分吸水变软。🍚
- 在锅中加入适量清水，放入糯米，大火煮开后转小火，煮至糯米熟透。🌶️
- 糯米煮好后，捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量的生抽、老抽、盐和料酒，搅拌均匀。🍲
- 将切好的香肠片铺在糯米上，撒上葱花作为装饰。🍃
- 将香肠糯米混合物放入蒸锅中，大火蒸制30分钟，直至香肠熟透，糯米吸收了香肠的油脂，变得软糯。🥘
- 蒸好的糯米蒸香肠取出，稍微放凉后即可食用。🍽️
🌟【小贴士】
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸制过程中，注意火候,避免糯米过度蒸煮变烂。
- 香肠的选用也很关键，选择肥瘦相间的香肠,口感更佳。
糯米蒸香肠，不仅美味可口，而且营养丰富，是一道极具特色的家常菜，学会了这道正宗做法，赶紧动手试试吧！🎉相信这道美食一定能给你带来满满的幸福感！🥳
