没有豆豉怎么蒸鸡爪好吃

🍗没有豆豉,这样蒸鸡爪依然美味无比！

😋亲爱的美食爱好者们，今天要和大家分享一个没有豆豉也能蒸出美味鸡爪的小秘诀！鸡爪是很多人的最爱，尤其是经过蒸煮后，肉质鲜嫩，香气扑鼻，下面，就让我们一起来看看，没有豆豉,如何让蒸鸡爪变得更加美味吧！

🍗【准备材料】

• 鸡爪若干
• 生姜几片
• 大葱一根
• 蒜瓣几瓣
• 盐适量
• 料酒适量
• 白胡椒粉适量
• 食用油适量

🍳【制作步骤】 1️⃣ 鸡爪洗净，剪去指甲，放入清水中浸泡一段时间，去除血水和杂质。 2️⃣ 将浸泡好的鸡爪放入锅中，加入姜片、大葱段和蒜瓣，大火煮开后转小火煮约10分钟，捞出备用。 3️⃣ 煮鸡爪的同时，将适量的盐、料酒和白胡椒粉混合均匀，制成腌料。 4️⃣ 将煮好的鸡爪放入大碗中，倒入腌料，充分抓匀，让鸡爪均匀裹上腌料。 5️⃣ 在鸡爪上淋上少许食用油，这样蒸出来的鸡爪会更加鲜亮。 6️⃣ 将鸡爪放入蒸锅中，大火蒸约20分钟,直到鸡爪熟透。

🍲【小贴士】

• 蒸鸡爪时，可以根据个人口味调整腌料的比例,喜欢辣味的可以加入辣椒粉。
• 蒸鸡爪的时间不宜过长，以免肉质变老,口感变差。

🎉【美味分享】 没有豆豉的蒸鸡爪，虽然没有豆豉的鲜香，但通过生姜、大葱和蒜瓣的调味，依然能够蒸出美味的鸡爪，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁，让人回味无穷，快动手试试吧,保证让你大呼过瘾！

🥘在这个没有豆豉的夏天，让我们一起享受这份简单却美味的蒸鸡爪吧！😋🍗🍲