🍖兴化咸肉怎么蒸好吃🍖
兴化咸肉，又称“兴化腌肉”，是江苏省兴化市的一种传统名菜，其色泽红亮，肉质鲜美，风味独特，兴化咸肉怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🔥准备工作：
🔥蒸制步骤：
将兴化咸肉切成薄片，放入开水中焯水，去除多余盐分,捞出备用。
生姜、大蒜切片,葱切段备用。
热锅凉油，将生姜片、大蒜片放入锅中爆香。
加入适量的料酒、白糖、酱油,翻炒均匀。
将焯好水的兴化咸肉片放入锅中，翻炒均匀,使肉片充分吸收调料的味道。
将炒好的兴化咸肉片放入蒸盘中,撒上葱段。
大火烧开水，将蒸盘放入蒸锅中，蒸制15-20分钟。
蒸好的兴化咸肉取出，撒上葱花,即可享用。
🌟小贴士：
蒸制过程中，注意火候,避免肉片过于干燥。
炒制兴化咸肉时，可以适当增加一些水,使肉片更加鲜嫩。
蒸好的兴化咸肉可以搭配白米饭、面条等主食,美味可口。
🍖兴化咸肉蒸制完成后，色泽红亮，肉质鲜嫩，味道浓郁，搭配上白米饭，真是美味至极，快快动手，为自己和家人做上一道美味的兴化咸肉吧！🥰
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