蒸杏鲍菇丸子家常做法

🍃蒸杏鲍菇丸子家常做法🍃

杏鲍菇,又名刺身菇，因其口感鲜美、营养丰富而深受大家喜爱，就为大家分享一道简单美味的家常菜——蒸杏鲍菇丸子。🍲

🌿食材准备：🌿

• 杏鲍菇 2个
• 猪肉馅 200克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 葱姜末 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 食用油 适量

🍳制作步骤：🍳

1. 杏鲍菇洗净,切成小段，放入蒸锅中蒸至熟透，取出备用。
2. 将猪肉馅放入碗中,加入鸡蛋、葱姜末、盐、酱油、香油，搅拌均匀。
3. 取适量肉馅,揉成小丸子，放入盘中。
4. 将蒸熟的杏鲍菇放在丸子下面,使丸子能够吸收杏鲍菇的鲜味。
5. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右，直至丸子熟透。
6. 取出丸子,淋上少许酱油和香油，即可享用。

🍽️小贴士：🍽️

1. 丸子的大小可以根据个人喜好调整,尽量保持大小一致，方便蒸熟。
2. 蒸制过程中,可以适当调整火力，保证丸子熟透而不烂。
3. 杏鲍菇蒸制时,可以适当加入一些水，防止蒸锅干锅。

🍃这道蒸杏鲍菇丸子，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快动手试试吧！🍲🌟