🍲 蒸鲈鱼青椒红椒——家常美味，简单易学！
鲈鱼,作为一种鲜美细腻的海鲜，搭配青椒红椒蒸制，既能保留鱼肉的原汁原味，又能增添一丝清爽的口感，下面，就让我为大家详细介绍一下这道蒸鲈鱼青椒红椒的做法吧！👩🍳
🌟 【食材准备】
- 鲈鱼一条（约500克）
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🌟 【制作步骤】
- 鲈鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，便于入味。
- 青椒和红椒洗净,切成细丝备用。
- 在鱼身上撒上适量的盐和鸡精,腌制10分钟。
- 姜切片,蒜切末，备用。
- 烧一锅水,水开后将腌制好的鲈鱼放入锅中，大火蒸8分钟左右，具体时间根据鱼的大小调整。
- 蒸鱼的同时,热锅凉油，油热后放入姜片和蒜末爆香。
- 将爆香的姜片蒜末连同青椒红椒丝一起倒在蒸好的鲈鱼上。
- 再次开火,将蒸鱼锅中的水烧开，将鱼重新放入锅中蒸2分钟，让青椒红椒丝更加入味。
- 蒸好后,撒上葱花点缀，即可出锅。
🌟 【小贴士】
- 蒸鱼时,火不宜太大，以免鱼肉过于干硬。
- 青椒红椒的加入,既能增加口感，又能提升食欲，是一道色香味俱全的家常菜。
- 蒸鱼时,注意不要将鱼蒸得太久，以免鱼肉变老。
🍲 这样一道美味的蒸鲈鱼青椒红椒就完成了！简单易学，口感鲜美，快快动手试试吧！🎉🍽️
