蒸鲈鱼的做法鱼的做法鱼

🐟【家常蒸鲈鱼】做法分享，鱼的做法鱼,美味又简单！

🍽️ 引言： 鲈鱼，又称花鲈，肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的海鲜之一，就为大家分享一道简单又美味的蒸鲈鱼做法,让你在家也能轻松享受到这道鱼的做法鱼的美味！

🐟 主料：

• 鲈鱼一条（约500克）
• 姜几片
• 葱适量
• 蒜几瓣
• 香菜适量（可选）

🍲 调料：

• 食用油适量
• 盐适量
• 酱油适量
• 蒸鱼豉油适量
• 料酒适量

🌟 做法：

1. 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
2. 在鱼身上均匀地撒上适量的盐,腌制10分钟。
3. 姜切片，蒜拍碎，葱切段,香菜切碎备用。
4. 热锅倒油，油热后放入姜片、蒜瓣爆香。
5. 将爆香的姜片、蒜瓣铺在鱼身上,淋上适量的料酒。
6. 将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟,具体时间根据鱼的大小调整。
7. 蒸鱼的同时，将葱段、香菜放入碗中,淋上适量的酱油和蒸鱼豉油。
8. 鱼蒸好后，取出，将葱段、香菜撒在鱼身上。
9. 热锅倒油，油热后浇在鱼身上的葱段、香菜上，发出“滋滋”的响声。
10. 淋上适量的蒸鱼豉油即可。

🍽️ 小贴士：

• 蒸鱼时，火候不宜太大,以免鱼皮破裂。
• 腌制鱼时，盐不宜放太多,以免影响鱼的鲜美。
• 蒸鱼时，可以在鱼身上放一些葱段、姜片,可以去腥增香。

🎉 蒸鲈鱼是一道简单又美味的家常菜，不仅做法简单，而且营养丰富，学会了这道鱼的做法鱼，你也能轻松在家享受美味的鲈鱼大餐！快来试试吧！🍳🐟🍽️