蒜茸粉丝蒸海虾的做法

蒜茸粉丝蒸海虾是一道简单又美味的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作过程简单快捷，下面就来为大家详细介绍一下蒜茸粉丝蒸海虾的做法吧！🍤🌿

🔥【材料准备】

• 海虾若干（根据人数适量）
• 粉丝适量
• 蒜蓉适量
• 葱花适量
• 生抽适量
• 花椒粉适量
• 食用油适量
• 盐适量

🌿【制作步骤】

1. 准备材料：将海虾洗净，剪去虾须和虾脚，挑去虾线,粉丝用温水泡软备用。

2. 蒜蓉制作：将蒜瓣剁成蒜蓉，加入适量的盐和花椒粉,搅拌均匀。

3. 虾处理：在海虾背部划一刀，但不要切断,这样蒸出来的虾肉更加鲜嫩。

4. 摆盘：将泡软的粉丝平铺在盘底,然后将处理好的海虾均匀地摆放在粉丝上。

5. 涂抹蒜蓉：将调好的蒜蓉均匀地涂抹在海虾上,让每一只虾都裹上一层蒜蓉。

6. 蒸制：将摆好盘的海虾放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟,具体时间根据虾的大小和数量调整。

7. 出锅：蒸好的海虾撒上葱花，淋上少许生抽和热油,增加香味。

8. 享用：蒜茸粉丝蒸海虾即可上桌，热腾腾的，香气扑鼻,美味可口。

🍽️【小贴士】

• 蒜蓉的用量可以根据个人口味调整,喜欢蒜味重的可以多放一些。
• 虾的大小会影响蒸制时间,大虾蒸的时间可以适当延长。
• 蒸虾时，可以在蒸锅上放一层锡纸，防止水分滴入虾肉中,影响口感。

蒜茸粉丝蒸海虾是一道色香味俱全的佳肴，简单易学，快快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上这道美味的！🥳🍽️