蒸板栗金瓜做法大全

🍢🎃 蒸板栗金瓜做法大全,冬日暖胃美食来啦！

冬日里，寒风瑟瑟，一碗热腾腾的蒸板栗金瓜，不仅能温暖你的身体，还能滋养你的心灵，就为大家带来蒸板栗金瓜的做法大全，让你在家也能享受到这份美味与营养的完美结合！🌟

🌿 食材准备：

• 板栗：500克
• 金瓜：1个（约500克）
• 糖：适量
• 清水：适量
• 蜂蜜：适量（可选）

🍽 制作步骤：

1. 板栗处理：将板栗洗净，用刀在板栗顶部划一个十字，放入沸水中焯水约5分钟,捞出后剥去外壳和内皮。

2. 金瓜切块：金瓜洗净，去皮去籽,切成约2厘米厚的块状。

3. 蒸制板栗：将板栗放入蒸锅中，大火蒸约20分钟,直至板栗熟软。

4. 蒸金瓜：将金瓜块放入蒸盘中，摆放在板栗的周围,同样大火蒸约20分钟。

5. 调味：在蒸好的板栗和金瓜上撒上适量的糖,可以根据个人口味加入蜂蜜。

6. 再次蒸制：将调味后的板栗和金瓜重新放入蒸锅中，蒸约5分钟,让糖分融化渗透。

7. 出锅装盘：将蒸好的板栗和金瓜盛出，摆放在盘中,即可享用。

🍢 小贴士：

• 蒸板栗时,划十字可以防止板栗在蒸煮过程中炸裂。
• 金瓜的甜度可以根据个人喜好调整,喜欢更甜可以多加一些糖。
• 蒸制过程中，注意火候,以免板栗和金瓜过于烂糊。

🎉 营养小贴士：

• 板栗富含蛋白质、维生素和矿物质，具有补肾强筋、活血止血的功效。
• 金瓜含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C和E，对保护视力、抗氧化有很好的作用。

这个冬日，来一碗蒸板栗金瓜，不仅美味，还能养生，赶快动手试试吧！🍢🎃