番茄蒸虾球家常做法

番茄蒸虾球,一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，是家庭餐桌上的常客。🍅🍤今天就来为大家分享这道美味的番茄蒸虾球的制作方法，让你轻松在家享受这道佳肴！

番茄蒸虾球家常做法

准备材料：

• 新鲜虾 300克
• 番茄 2个
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 食用油 适量

制作步骤：

1. 虾的处理：将新鲜虾去头去壳，留下虾尾，沿背部剪开，取出虾线，清洗干净，沥干水分备用。🦐

2. 番茄切块：将番茄洗净，切成小块，备用。🍅

3. 葱姜蒜切碎：将葱、姜、蒜分别洗净，切成碎末，备用。🌿

4. 腌制虾球：将虾球放入碗中，加入适量的盐和鸡精，拌匀后腌制10分钟，让虾球入味。🍤

5. 摆盘：将腌制好的虾球摆放在盘中，周围放上番茄块，作为装饰和增加口感。🍅🦐

6. 蒸制：将摆好的虾球和番茄放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，直到虾球变红，熟透。🍳

7. 调味：在蒸好的虾球上撒上葱姜蒜末，淋上少许食用油，激发出食材的香味。🌿

8. 出锅：将蒸好的番茄虾球出锅，即可享用。🍽️

小贴士：

• 虾球不要蒸太久,以免虾肉变老，口感变差。
• 番茄可以选择熟透的,这样蒸出来的番茄更加鲜甜。
• 调味时可以根据个人口味适量添加盐和鸡精。

番茄蒸虾球不仅简单易做,而且色香味俱佳，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，让这道美味的番茄蒸虾球为你的餐桌增添一抹亮色！🎉🍽️