蒜蓉粉丝蒸,一道简单又美味的家常菜，不仅适合日常餐桌，也是宴客的好选择，下面，就让我为大家详细介绍一下蒜蓉粉丝蒸的做法步骤，让你轻松在家享受这道佳肴🍲！
蒜蓉粉丝蒸做法步骤
🌟【准备材料】
- 粉丝：适量
- 大蒜：2-3瓣
- 青红椒：适量（可选）
- 鱼露：适量
- 香油：适量
- 花生油：适量
- 盐：少许
- 鸡精：少许
🌟【做法步骤】
- 泡发粉丝：将粉丝放入温水中泡发，大约30分钟，泡至粉丝变软即可。
- 准备蒜蓉：将大蒜剥皮，切成蒜末，越细越好。
- 青红椒切丝：如果喜欢，可以将青红椒洗净切丝备用。
- 炒蒜蓉：锅中倒入适量花生油，油热后放入蒜末，小火煸炒至蒜末呈金黄色，出香味。
- 调味：加入少许盐和鸡精，翻炒均匀，使蒜蓉更加入味。
- 铺粉丝：将泡发好的粉丝铺在盘底，将炒好的蒜蓉均匀地撒在粉丝上。
- 蒸制：将装有蒜蓉粉丝的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直至粉丝熟透。
- 出锅：蒸好后，取出盘子，撒上青红椒丝（如果使用）。
- 调味：根据个人口味，可以加入适量鱼露和香油，搅拌均匀。
- 上桌：将蒜蓉粉丝蒸菜盛出，即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 粉丝泡发时间不宜过长,以免变得过于软烂。
- 蒜蓉的炒制时间不宜过长,以免蒜香过重。
- 蒸制时间根据粉丝的量和个人喜好调整。
蒜蓉粉丝蒸,简单几步，美味即成，快来试试这道家常菜，让你的餐桌更加丰富多彩吧！🎉
