🍗 广东蒸腊鸡家常做法，美味又简单！
广东蒸腊鸡是一道传统的粤菜,口感鲜美，营养丰富，就为大家分享一道家常版的广东蒸腊鸡做法，简单易学，让你在家也能享受到地道的广东风味！🏠🍲
🔍 准备食材：
🍳 制作步骤：
将腊鸡清洗干净,去掉多余的油脂和杂质，将腊鸡放入锅中，加入足够的水，放入生姜片、葱段，大火煮沸后转小火炖煮30分钟，让腊鸡熟透。
煮熟的腊鸡捞出,放入冷水中浸泡片刻，使腊鸡皮更加紧实，肉质更加鲜嫩。
将腊鸡切成薄片,摆放在盘中。
取适量蒜切成蒜末,香菜切成香菜段。
在腊鸡片上撒上蒜末和香菜段。
取适量生抽、老抽，加入少许水调和均匀，制成调味汁。
将调味汁均匀地淋在腊鸡片上。
热锅凉油,将油烧至冒烟后，趁热淋在腊鸡片上，激发出腊鸡的香味。
将腊鸡放入蒸锅中,大火蒸5分钟，使腊鸡片更加入味。
蒸好的广东蒸腊鸡即可出锅,撒上葱花点缀，即可享用。
🍲 小贴士：
腊鸡在炖煮过程中,可以适当调整火候，保持肉质鲜嫩。
腊鸡切片时,要尽量切得薄一些，以便入味。
淋油时,注意油温，避免烫伤。
蒸制时间可根据个人口味调整。
🎉 快来试试这道广东蒸腊++！相信你一定会爱上这道美味佳肴！🍗🍲🎉
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