蒸杂肉的做法家常做法

🍲 蒸杂肉的做法：家常又美味的蒸菜秘籍 🍳

蒸杂肉,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，是家庭聚餐或节日宴席上的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸杂肉的家常做法吧！🌟

🌿 准备食材：

• 猪肉：300克
• 鸡肉：200克
• 鸭肉：200克
• 豌豆：100克
• 胡萝卜：100克
• 青椒：1个
• 香菇：5朵
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 食盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 鸡精：适量

🍳 制作步骤：

1. 准备食材：将猪肉、鸡肉、鸭肉切成小块，豌豆、胡萝卜、青椒切成丁，香菇切片，葱、姜、蒜切末备用。

2. 腌制：将切好的肉块放入碗中，加入生抽、料酒、食盐、白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 蒸制：将腌制好的肉块平铺在蒸盘上，再将豌豆、胡萝卜、青椒、香菇均匀地铺在肉块上。

4. 调味：在蒸盘上撒上葱、姜、蒜末，再倒入适量的生抽。

5. 蒸煮：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，直到肉熟透。

6. 出锅：将蒸好的杂肉取出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。

🌟 小贴士：

• 肉类选择可以根据个人口味,可以全部用猪肉，也可以混合鸡肉、鸭肉等。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。
• 蒸制时间根据肉的种类和厚度调整,确保肉熟透。

蒸杂肉不仅味道鲜美,而且保留了食材的原汁原味，是一道健康美味的家常菜，快动手试试吧，让家人朋友都享受到这道美味的蒸杂肉！🍽️🥰