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蒸疏菜丸子做法步骤

易烟菜谱_孕妇2025-07-0216浏览0

🍲 蒸疏菜丸子做法步骤,轻松在家享受美味佳肴!

亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸疏菜丸子,这道菜不仅口感鲜美,而且营养丰富,是家庭聚餐或节日宴客的不错选择,下面,就让我们一起来看看蒸疏菜丸子的具体做法吧!🎉

🌿 【材料准备】

  • 疏菜(如菠菜、油菜等)适量
  • 猪肉馅 200克
  • 鸡蛋 1个
  • 生姜 适量
  • 面粉 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量
  • 葱花 适量

🍳 【制作步骤】 1️⃣ 将疏菜洗净,放入沸水中焯水,捞出后挤干水分,切碎备用,生姜切成末,备用。

2️⃣ 将猪肉馅放入大碗中,加入切碎的疏菜、姜末、鸡蛋、盐、鸡精、香油和葱花,搅拌均匀。

3️⃣ 取适量肉馅,用手揉成圆形,做成丸子状,重复此步骤,直到肉馅用完。

4️⃣ 在蒸锅中加入适量水,水开后,将做好的疏菜丸子放入蒸盘中,摆放在蒸架上。

5️⃣ 大火蒸约10分钟,直到丸子熟透,可以用牙签轻轻扎一下丸子,如果没有生肉馅冒出,说明已经熟透。

6️⃣ 蒸好的疏菜丸子取出,放入盘中,撒上葱花作为装饰。

🍲 【小贴士】

  • 疏菜的选择可以根据个人口味和季节变化,如菠菜、油菜、西兰花等。
  • 肉馅的肥瘦比例可以根据个人喜好调整,喜欢口感更鲜嫩的朋友可以选择肥瘦相间的猪肉。
  • 蒸制时间根据丸子的大小和肉馅的多少适当调整。

🎉 蒸疏菜丸子制作完成!这道菜色泽鲜艳,口感鲜美,营养丰富,是一道不可多得的家常菜,赶快动手试试吧,相信你一定会爱上它的!🌟

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