冻着猪血怎么蒸着吃呢

冻着猪血怎么蒸着吃呢？🤔

冻猪血是一种非常受欢迎的食材，尤其在南方地区，它以其独特的口感和丰富的营养价值而受到人们的喜爱，冻猪血该如何蒸着吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。

准备材料：

• 冻猪血一块
• 葱花适量
• 香菜适量
• 生抽、老抽、料酒、胡椒粉、盐等调味品

步骤如下：

1. 解冻：将冻猪血提前取出，放置在室温下自然解冻，或者用温水浸泡片刻,使其恢复到可切的状态。

2. 切片：将解冻后的猪血切成薄片,厚度约为1厘米左右。

3. 焯水：在锅中加入适量的水，放入猪血片，加入少许料酒和盐，焯水约2分钟，去除血腥味,捞出备用。

4. 摆盘：将焯水后的猪血片整齐地摆放在盘中,撒上葱花和香菜作为装饰。

5. 调味：在蒸锅中加入适量的水，水开后将摆好盘的猪血放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。

6. 出锅：蒸好的猪血取出，根据个人口味，淋上适量的生抽、老抽和胡椒粉,撒上剩余的葱花和香菜。

7. 享用：这样一道美味的蒸猪血就完成了！可以趁热食用，口感滑嫩,营养丰富。

蒸猪血不仅保留了猪血的原汁原味，而且更加健康，因为蒸制过程中不需要添加过多的油脂和调料，蒸猪血的做法简单易行，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群。🍲🥢

快来尝试一下这道美味的蒸猪血吧，相信它会成为你餐桌上的新宠！🌟👍