🍳牛肉蒸鸡蛋，美味家常菜做法窍门大公开！
牛肉蒸鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养美味，而且制作简单，就让我为大家揭秘牛肉蒸鸡蛋的做法窍门，让你轻松成为烹饪高手！👩🍳
🌟食材准备：
- 牛肉 100克
- 鸡蛋 2个
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 香葱 适量
🌟做法步骤：
- 将牛肉切成薄片,用盐、胡椒粉、生姜末腌制10分钟。
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，打散备用。
- 锅中倒入适量食用油,加热后放入腌制好的牛肉片，炒至变色后捞出备用。
- 在碗中放入炒好的牛肉片,再倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌均匀。
- 将调好的鸡蛋牛肉液倒入蒸盘中,撒上少许葱花。
- 开大火,将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
🌟做法窍门：
- 牛肉切片时,尽量切得薄一些，这样蒸出来的牛肉口感更嫩滑。
- 腌制牛肉时,加入适量的胡椒粉，可以增加牛肉的香气。
- 炒牛肉时,火候不宜过大，以免牛肉变老。
- 蒸鸡蛋时,注意火候，避免鸡蛋蒸得太老或太嫩。
- 撒上葱花,不仅能增加菜品的美观，还能增添香气。
🌟小贴士：
- 牛肉和鸡蛋的营养价值都很高,这道菜适合全家食用。
- 蒸鸡蛋时,可以根据个人口味，加入适量的生抽、酱油等调味品。
- 牛肉蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜,学会了这道菜，你就可以在亲朋好友面前展示你的厨艺了！
赶快动手尝试一下吧！相信我，你一定会做出美味的牛肉蒸鸡蛋！🍳🎉
