🍂桂花肉的美味秘籍:如何蒸出香气四溢的佳肴🍖
桂花肉,一道传统的中式美食,以其独特的香气和鲜美的口感,深受广大食客的喜爱,就让我来为大家揭秘如何蒸出香气四溢、美味可口的桂花肉吧!🌟
🌿食材准备:
🌿制作步骤:
将猪里脊肉切成薄片,用生抽、老抽、料酒、生姜、大蒜腌制20分钟。
将腌制好的肉片平铺在盘子上,撒上适量的葱花。
在蒸锅中加入适量的水,放入装有肉片的盘子,盖上锅盖,大火烧开后转小火蒸10分钟。
在蒸肉的同时,将桂花蜜、生抽、老抽、料酒按照1:1:1:1的比例混合,搅拌均匀。
肉片蒸至10分钟后,取出盘子,将混合好的调料均匀地浇在肉片上。
再次将装有肉片的盘子放入蒸锅中,继续蒸5分钟。
蒸好的桂花肉取出,撒上葱花,淋上少许食用油即可。
🌿小贴士:
肉片要切得薄而均匀,这样蒸出来的肉质更加鲜嫩。
腌制肉片时,加入适量的生姜和大蒜,可以去除肉片的腥味。
蒸肉时,火候要掌握好,以免肉片蒸老。
调料比例可以根据个人口味进行调整。
🍂桂花肉的香气四溢,口感鲜美,是一道不可多得的佳肴,学会这道菜的制作方法,让你在家人和朋友面前大显身手,成为厨房里的高手!👩🍳👨🍳
就动手试试吧!相信你一定会做出一道美味的桂花肉,为家人带来欢乐!🎉🎉
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