蒲公英蒸团子怎么蒸好吃

蒲公英蒸团子怎么蒸好吃🍃🥢

蒲公英,这种看似平凡的小草，在我国有着悠久的食用历史，而将蒲公英与团子相结合，更是别有一番风味，就让我来为大家揭秘蒲公英蒸团子怎么蒸好吃的方法吧！🤗

🌱【材料准备】

• 新鲜蒲公英：500克
• 糯米粉：500克
• 红糖：适量
• 芝麻：少许
• 植物油：少许

🌱【制作步骤】

1. 将新鲜蒲公英洗净,去掉杂质和根部，切成小段。🌿
2. 将蒲公英放入开水中焯水,焯水时间约2分钟，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。🍃
3. 将焯水后的蒲公英放入搅拌机中,加入适量的红糖和少许植物油，搅拌成细腻的蒲公英泥。🍯
4. 将糯米粉倒入一个大碗中,加入适量的温水，揉成光滑的面团。🍵
5. 将蒲公英泥与糯米面团混合均匀,揉成一个个小团子。🥢
6. 在蒸笼上刷一层薄薄的植物油,将团子放入蒸笼中，注意留出一定的间隔。🍃
7. 开大火,将蒸笼放入蒸锅中，蒸约15分钟，待团子熟透即可。🔥
8. 蒸好的蒲公英团子取出,撒上少许芝麻，即可享用。🥜

🌱【小贴士】

1. 蒲公英焯水时,注意时间不宜过长，以免营养流失。
2. 糯米粉与水的比例可以根据个人口味调整,喜欢软糯的可以多加一些水。
3. 蒸团子时,蒸笼底部可铺上一层湿纱布，以防团子粘底。

🍃【 蒲公英蒸团子不仅美味可口，而且营养丰富，在蒸制过程中，要掌握好火候和时间，才能做出美味的蒲公英蒸团子，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！🌟🍲