酒店咸鱼蒸咸肉做法

🍽️ 酒店咸鱼蒸咸肉,家常美味轻松做！

🌟 酒店咸鱼蒸咸肉，是一道色香味俱佳的传统家常菜，咸鱼与咸肉的搭配，既保留了食材的原汁原味，又融合了鲜香与咸香，让人回味无穷,就让我们一起学习如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！

🍳 【食材准备】

• 咸鱼：1条（约200克）
• 咸肉：200克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 酱油：适量
• 料酒：适量
• 食用油：适量

🍳 【制作步骤】 1️⃣ 将咸鱼和咸肉清洗干净，用刀切成薄片，厚度约为0.5厘米。 2️⃣ 将切好的咸鱼和咸肉放入碗中，加入适量的酱油、料酒，腌制10分钟。 3️⃣ 葱、姜、蒜分别切成末，备用。 4️⃣ 取一个蒸盘，将腌制好的咸鱼和咸肉平铺在盘上。 5️⃣ 在咸鱼和咸肉上撒上适量的葱、姜、蒜末。 6️⃣ 在锅中加入适量的水，放入蒸盘，大火烧开后转小火，蒸制10分钟。 7️⃣ 蒸至10分钟后，关火，取出蒸盘，撒上少许葱花，淋上少许食用油,即可上桌享用。

🍲 【小贴士】

• 腌制咸鱼和咸肉时,可以根据个人口味适量调整酱油和料酒的用量。
• 蒸制过程中，注意火候，避免蒸煮时间过长,以免食材过于软烂。
• 蒸好的咸鱼蒸咸肉，口感鲜美，营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐的佳肴。

🎉 快来动手试试吧！相信这道酒店咸鱼蒸咸肉，一定会成为你家的餐桌上的美味佳肴！🍽️🍲🥳