🍀冰冻苏子蟹青蒸做法,美味家常菜分享🍤
🍀苏子蟹，一种来自我国沿海地区的鲜美海鲜，肉质鲜美，营养丰富，就为大家分享一道简单易学的家常菜——冰冻苏子蟹青蒸做法，让你在家也能品尝到美味的海鲜大餐！🍽️
🍀【食材准备】
- 冰冻苏子蟹：1斤
- 姜片：适量
- 葱花：适量
- 香菜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 蒸笼：1个
🍀【制作步骤】
- 将冰冻苏子蟹解冻，清洗干净，去掉蟹脚、蟹鳃和蟹肚内的脏物。
- 将蟹身切成两半,蟹盖和蟹脚分开备用。
- 锅中加水煮沸，将蟹盖放入锅中焯水，焯水时间约2分钟,捞出备用。
- 蒸笼铺上姜片，将蟹身和蟹盖摆放在蒸笼中,撒上葱花和香菜。
- 锅中加水煮沸，将蒸笼放入,大火蒸约10分钟。
- 蒸好后，取出蒸笼，将酱油和香油混合均匀,淋在蟹身上。
- 摆盘,即可享用美味的冰冻苏子蟹青蒸！
🍀【小贴士】
- 解冻苏子蟹时，可用流动水冲洗,以保持蟹肉的新鲜。
- 蒸蟹时，可适当增加姜片,去腥增香。
- 蒸蟹时间不宜过长,以免蟹肉变老。
🍀冰冻苏子蟹青蒸，做法简单，口感鲜美，是一道不可多得的美食，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🎉🍀
