🌊 粉丝蒸海虹,简单做法窍门大公开！
🍽️ 海虹，又称扇贝，肉质鲜美，营养丰富，是许多美食爱好者的心头好，就为大家分享一道简单又美味的粉丝蒸海虹的做法,让你轻松在家就能享受到海鲜的鲜美。
🌟 食材准备：
- 海虹 500克
- 粉丝 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟 制作步骤：
- 海虹处理：先将海虹清洗干净，去掉杂质，然后用盐水浸泡一会儿,让海虹吐净泥沙。
- 粉丝泡发：将粉丝放入温水中泡发至软,捞出备用。
- 葱姜蒜切碎：将葱、姜、蒜切成细末备用。
- 腌制海虹：在海虹中加入适量的盐、鸡精、酱油，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 摆盘：将泡发好的粉丝平铺在盘底,然后将腌制好的海虹均匀地摆放在粉丝上。
- 蒸制：将摆好盘的海虹放入蒸锅中，大火蒸约5分钟,直至海虹开口。
- 调味：海虹蒸好后，撒上葱姜蒜末，淋上少许香油,再蒸1分钟。
- 出锅：将蒸好的海虹取出，撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🌟 窍门分享：
- 选材：选择新鲜的海虹，新鲜的海虹肉质饱满,口感更佳。
- 清洗：海虹清洗时，可以用刷子刷去表面的泥沙，然后用盐水浸泡,确保干净卫生。
- 蒸制时间：蒸制时间不宜过长，以免海虹肉质变老,影响口感。
- 调味：根据个人口味,可以适量调整酱油和盐的用量。
🍽️ 粉丝蒸海虹，简单几步，就能做出美味的海鲜佳肴，快来试试吧，保证让你大呼过瘾！🍽️🍀
