🍤 如何不放水蒸皮皮虾吃呢？🌶️
皮皮虾，又称虾虎，肉质鲜美，营养丰富，是许多人的最爱，很多人在烹饪皮皮虾时，喜欢放水蒸，导致皮皮虾口感变差，如何不放水蒸，也能做出美味的皮皮虾呢？下面，就让我为大家揭晓这个秘密！🔑
选材：要挑选新鲜的皮皮虾，新鲜的皮皮虾，外壳饱满，色泽鲜艳，肉质紧实，购买时，可以用手轻轻按压，感觉有弹性,且虾身完整无破损。
清洗：将皮皮虾放入清水中，加入少许盐，轻轻揉搓，去除虾身上的杂质，用清水冲洗干净,沥干水分。
去虾线：用剪刀沿着皮皮虾背部剪开，去掉虾线，这样既可以去除腥味,又能保证虾肉更加鲜美。
腌制：将处理好的皮皮虾放入碗中，加入适量的料酒、生抽、姜片、葱段和蒜末，腌制10分钟,这样可以让皮皮虾更加入味。
烹饪：将腌制好的皮皮虾放入锅中，加入适量的油，大火翻炒，炒至皮皮虾变色,即可出锅。
调味：根据个人口味，可以加入适量的辣椒、花椒等调料,增加风味。
出锅：将炒好的皮皮虾装盘,即可享用。
这样烹饪出来的皮皮虾，不仅味道鲜美，而且保留了皮皮虾的原汁原味。👍
不放水蒸，也能做出美味的皮皮虾，只要掌握好选材、清洗、腌制、烹饪等步骤，相信你也能成为烹饪高手！🎉
快来试试吧，让你的味蕾享受一场皮皮虾的盛宴！🍽️🍤
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