🍮 餐厅级美味!蒸蛋糕的做法大揭秘 🎉
在这个快节奏的时代,美食总是让人期待又充满惊喜,就让我来为大家揭秘一款餐厅级别的美味——蒸蛋糕的做法!🥳
🍳 准备材料:
🍳 制作步骤:
1️⃣ 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用电动打蛋器打发至体积膨胀,颜色变浅,这个过程大概需要3-5分钟。🍳
2️⃣ 将中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉和盐混合过筛,加入打发的鸡蛋液中,用刮刀翻拌均匀,注意不要过度搅拌,以免面糊消泡。🍳
3️⃣ 在面糊中加入牛奶和植物油,继续翻拌均匀,这时候的面糊应该是细腻顺滑的状态。🍳
4️⃣ 准备一个蒸蛋糕的模具,可以是圆形的,也可以是方形的,在模具底部铺上一层油纸,这样可以方便脱模。🍳
5️⃣ 将调好的面糊倒入模具中,用刮刀轻轻刮平。🍳
6️⃣ 将模具放入蒸锅中,大火将水烧开,然后转小火,蒸约15-20分钟,具体时间根据蛋糕的厚度和火力调整。🍳
7️⃣ 蒸好的蛋糕取出,稍微冷却后脱模,切成块状即可享用。🍮
🎉 注意事项:
你家的餐桌也可以享受到餐厅级别的美味蒸蛋糕啦!快来动手试试吧!🎈🍮
本文仅代表作者观点,不代表xx立场。
本文系作者授权xx发表,未经许可,不得转载。