包菜和面粉怎么蒸好吃

🍲 包菜和面粉的完美邂逅：蒸出美味佳肴 🍲

包菜,又称卷心菜，是餐桌上的常客，营养丰富，口感脆嫩，而面粉，则是我们日常烹饪中不可或缺的食材，将这两者结合，通过蒸的方式，可以制作出既健康又美味的佳肴，下面，就让我来为大家揭晓包菜和面粉蒸出美味的方法吧！🌟

准备好食材：包菜、面粉、盐、胡椒粉、生抽、食用油。

1. 包菜处理：将包菜洗净，切成均匀的小块，放入开水中焯水，去除苦涩味，捞出后沥干水分。

2. 面粉调匀：在碗中加入适量的面粉，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀，形成面糊。

3. 裹面糊：将焯好水的包菜块均匀裹上面糊，确保每一块都裹得均匀。

4. 蒸制：将裹好面糊的包菜块摆放在蒸盘上，注意留出一定的间隔，以免粘连，开大火，将蒸锅内的水烧开后，放入蒸盘，中火蒸约10分钟。

5. 调味：蒸至包菜熟软，取出蒸盘，用生抽和少许食用油调味，搅拌均匀。

6. 出锅：将调好味的包菜块重新摆放在蒸盘上，再次放入蒸锅，继续蒸2-3分钟，让味道更加入味。

7. 装盘：将蒸好的包菜和面粉佳肴盛出，撒上葱花或香菜点缀，即可上桌享用。

这样蒸出来的包菜和面粉,外酥里嫩，口感丰富，既保留了包菜的鲜美，又增添了面粉的香脆，真是美味至极！🍽️

这道菜的做法简单易学,非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，快来试试吧，让你的餐桌也变得多姿多彩！🎉