🍲豇豆蒸包子,美味又营养🥢
亲爱的朋友们,今天我要给大家分享一道家常美食——豇豆蒸包子!这道包子不仅美味可口,而且营养丰富,非常适合家庭聚餐或者节日宴请,下面,就让我来为大家详细介绍一下豇豆蒸包子的做法吧!🌟
🌿食材准备:
🍲制作步骤:
面团制作:将面粉放入盆中,加入温水,边倒边搅拌,揉成光滑的面团,加入酵母粉,继续揉匀,盖上湿布,发酵至体积膨胀2倍大。
豇豆处理:将豇豆洗净,切成小段,用开水焯熟,捞出备用。
肉馅制作:将猪肉馅放入碗中,加入生姜、葱、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、食用油,顺着一个方向搅拌均匀。
包子制作:将发酵好的面团揉搓成长条,切成小剂子,擀成中间厚、边缘薄的面皮,取一个面皮,放入适量的肉馅,再放上豇豆段,包成包子形状。
蒸制:将包好的包子放入蒸锅中,开大火蒸约15分钟,关火后虚蒸5分钟,即可出锅。
🍲小贴士:
发酵面团时,要注意温度和湿度,以免影响发酵效果。
豇豆焯水时,时间不宜过长,以免失去口感。
包子蒸制时,要确保锅内有足够的水分,以免干锅。
肉馅的调味可根据个人口味进行调整。
豇豆蒸包子是一道简单易学的家常美食,营养丰富,口感鲜美,希望这篇教程能帮助到大家,快快动手试试吧!🎉在享受美食的同时,也希望大家能感受到家的温暖和幸福!👨👩👧👦
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