酱油蒸鸡脚做法大全

🍗酱油蒸鸡脚做法大全🍳，美味家常菜轻松学！

食材准备

1. 鸡脚：500克
2. 生姜：适量
3. 大蒜：适量
4. 酱油：适量
5. 花椒：适量
6. 香菜：适量
7. 料酒：适量
8. 盐：适量
9. 白糖：适量
10. 食用油：适量

酱油蒸鸡脚做法

1. 鸡脚洗净,去掉鸡脚尖，焯水去腥，捞出备用。
2. 生姜切片,大蒜拍碎，香菜洗净切碎备用。
3. 锅中倒入适量食用油,放入花椒炒香，捞出丢弃。
4. 锅中留底油,放入生姜片和蒜末爆香。
5. 将焯好水的鸡脚放入锅中,加入酱油、料酒、盐和白糖，翻炒均匀。
6. 转小火炖煮10分钟,让鸡脚充分吸收调料的味道。
7. 待鸡脚炖至软烂,捞出放入盘中。
8. 热锅凉油,将炒香的调料汁浇在鸡脚上。
9. 最后撒上香菜,即可上桌享用。

小贴士

1. 鸡脚焯水时,可以加入少许料酒和姜片，去腥效果更佳。
2. 酱油蒸鸡脚的调料可以根据个人口味适量调整。
3. 炖煮鸡脚时,火不宜太大，以免鸡脚炖煮时间过长，口感变差。

🍲美味家常菜酱油蒸鸡脚，做法简单易学，营养丰富，是一道适合家庭聚餐、朋友聚会的好菜，快动手试试吧！🍳🍗🌿