牛肉怎么蒸好吃家常做法

牛肉怎么蒸好吃——家常做法分享

牛肉,作为我国餐桌上的常见食材，以其丰富的营养和鲜美的口感深受人们喜爱，蒸牛肉不仅保留了牛肉的原汁原味，而且烹饪过程简单，是家常菜中的佳品，下面，就为大家分享几种家常蒸牛肉的做法，让你轻松在家享受美味。

材料准备

1. 牛肉：选择肥瘦相间的部位，如牛腩、牛腱子等。
2. 调料：生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、蒜末、盐、糖、胡椒粉、五香粉等。

家常蒸牛肉做法

1. 牛肉洗净,切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、五香粉等调料腌制30分钟，让牛肉充分吸收调料的味道。

2. 蒸锅加水烧开,将腌制好的牛肉片铺在蒸盘上，上面撒上姜片、葱段、蒜末。

3. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟，至牛肉熟透。

4. 取出蒸好的牛肉,撒上葱花、香菜等点缀，即可上桌享用。

小贴士

1. 腌制牛肉时,可根据个人口味调整调料的用量。

2. 蒸牛肉时,火候不宜过大，以免牛肉过于干硬。

3. 蒸牛肉的时间根据牛肉的厚度和部位有所不同,可适当调整。

4. 蒸牛肉时,可加入一些自己喜欢的蔬菜，如胡萝卜、土豆等，增加口感和营养。

家常蒸牛肉是一道简单易学的菜品,营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，让你在家也能轻松享受到美味的牛肉佳肴，赶快动手试试吧！