蒸菜肉片蒸莴笋的做法窍门

🍲 蒸菜肉片蒸莴笋，美味健康两不误！做法窍门大公开！

莴笋清脆可口,肉片鲜嫩多汁，两者搭配蒸制，既保留了食材的原汁原味，又营养健康，就为大家分享一道简单美味的蒸菜肉片蒸莴笋的做法，让你在家也能轻松享受到这道佳肴！🌿🍖

🔥【食材准备】

• 莴笋 1根
• 猪里脊肉 200克
• 生姜 适量
• 酱油 1大勺
• 蒜末 1小勺
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

🌟【做法窍门】

1. 莴笋处理：莴笋去皮，切成薄片，放入开水中焯水1分钟，捞出后沥干水分，备用，焯水可以去除莴笋的苦涩味，使其更加清脆可口。

2. 肉片腌制：猪里脊肉切成薄片，加入生姜末、酱油、蒜末、盐和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟，腌制可以让肉片更加入味，口感更佳。

3. 蒸制肉片：将腌制好的肉片铺在盘子上，放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，肉片熟透即可。

4. 蒸莴笋：在蒸肉片的同时，将焯好水的莴笋片铺在肉片上面，继续蒸2分钟，让莴笋片吸收肉片的鲜味。

5. 出锅装盘：将蒸好的肉片和莴笋片取出，撒上少许葱花或香菜点缀，淋上少许食用油，增加香气。

🎉【小贴士】

• 莴笋焯水时间不宜过长,以免失去口感。
• 肉片要切得薄一些,这样更容易熟透，口感也更佳。
• 调味料可以根据个人口味适量增减。

🍲 蒸菜肉片蒸莴笋，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，赶快动手试试吧，让你的餐桌也变得美味又健康！🥰🍽️