🐟蒸咸鱼块怎么烧好吃🍲
在我国的饮食文化中,咸鱼是一种非常受欢迎的食材，咸鱼块不仅口感鲜美，而且营养丰富，蒸咸鱼块怎么烧好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸咸鱼块的烹饪方法。
🌟选材与准备：
- 咸鱼块：选用新鲜的咸鱼块，最好是选用带皮的咸鱼，这样口感更加鲜美。
- 调料：生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、蒜末、盐、糖、胡椒粉、花生油。
🌟烹饪步骤：
- 将咸鱼块用清水浸泡2小时,去除多余的盐分，然后洗净备用。
- 锅中加水烧开,放入姜片、葱段，将咸鱼块焯水去腥，捞出备用。
- 另起锅,加入适量的花生油，放入蒜末炒香。
- 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉，翻炒均匀。
- 将焯水后的咸鱼块放入锅中,翻炒均匀，让咸鱼块充分吸收调料的味道。
- 转小火炖煮5分钟,让咸鱼块更加入味。
- 撒上适量的葱花,即可出锅。
🌟烹饪小贴士：
- 咸鱼块在烹饪前需要焯水去腥,这样口感更加鲜美。
- 炖煮咸鱼块时,要控制好火候，避免烧糊。
- 调料可以根据个人口味适量增减,以达到最佳口感。
🍲美食分享：
蒸咸鱼块烧好后,色泽诱人，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的美食，搭配米饭或面条，都是不错的选择，快来尝试一下这道美味的蒸咸鱼块吧！🍽️🥢🍲
