家庭蒸鸡汤做法大全

🍖家庭蒸鸡汤做法大全🍖

家，是温暖的港湾，而一锅香气四溢的蒸鸡汤，更是家的味道，就为大家带来家庭蒸鸡汤做法大全，让你的家宴更加美味可口！🎉

🍖材料准备

• 鸡：1只（约1500克）
• 葱：2根
• 姜：3片
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 香菇：5朵
• 莲藕：1节
• 银耳：适量
• 红枣：适量

🍖做法步骤

1. 准备材料：将鸡清洗干净，去掉内脏和鸡++，葱切段，姜切片，香菇、莲藕、银耳、红枣提前泡发。

2. 焯水：将鸡放入锅中，加入适量的水，放入葱段、姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出鸡,用清水冲洗干净。

3. 炖煮：将鸡放入锅中，加入足量的清水，放入葱段、姜片、料酒、香菇、莲藕、银耳、红枣,大火煮开后转小火炖煮1小时。

4. 调味：待鸡肉炖至酥烂，加入适量的盐和胡椒粉调味,继续炖煮5分钟。

5. 出锅：将炖好的鸡汤倒入碗中,撒上葱花即可。

🍖小贴士

• 选择新鲜的鸡肉,肉质更加鲜美。
• 炖鸡汤时，水量要足,以免煮干。
• 鸡肉炖至酥烂,口感更佳。
• 可以根据个人口味添加其他食材，如枸杞、胡萝卜等。

一锅美味的家庭蒸鸡汤就做好了！🥰喝上一口，暖意洋洋，家的温馨弥漫在每一个角落，快快动手，为家人带来一份温暖吧！🎁