法式蒸扇贝蒜蓉做法

法式蒸扇贝蒜蓉,一道美味又简单的海鲜佳肴🍀，不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会的绝佳选择，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！

🌟材料准备：

• 扇贝 8个
• 蒜蓉 适量
• 香菜 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 鱼露 适量
• 香油 适量
• 食用油 适量

🌟制作步骤：

1. 准备扇贝：将扇贝清洗干净，去掉内脏和杂质，留取扇贝肉和壳。

2. 蒜蓉制作：将蒜头剁成蓉，加入适量的盐、白胡椒粉和香油，搅拌均匀，制成蒜蓉酱。

3. 扇贝处理：在扇贝肉上均匀涂抹一层蒜蓉酱，然后将其放在扇贝壳中。

4. 蒸制：将扇贝放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，直到扇贝肉完全张开。

5. 调味：蒸好的扇贝取出，撒上香菜，淋上适量的鱼露和食用油，增加风味。

6. 上桌：将蒸扇贝蒜蓉摆放在盘中，即可上桌享用。

🌟小贴士：

• 蒸扇贝的时间不宜过长,以免肉质变老。
• 蒜蓉的用量可以根据个人口味调整,喜欢蒜味重的朋友可以适量增加。
• 鱼露和香油的加入可以增加扇贝的鲜香,使口感更加丰富。

法式蒸扇贝蒜蓉,简单易做，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快快动手，为家人和朋友带来一场味蕾的盛宴吧！🍽️🎉