芹菜肉蒸白菜的做法窍门🍲
大家好,今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——芹菜肉蒸白菜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法也非常简单，下面就来给大家详细介绍一下芹菜肉蒸白菜的做法窍门吧！👍
🌿食材准备：
- 白菜：1颗
- 芹菜：1根
- 猪肉：100克
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 蒜末：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿做法步骤：
- 将白菜洗净,切成大片；芹菜洗净，切成段；猪肉切成薄片。
- 将切好的白菜铺在盘底,然后将猪肉片均匀地放在白菜上。
- 将芹菜段放入肉片中,撒上适量的盐、酱油和蒜末。
- 把生姜切成丝,放入菜中，增加风味。
- 在锅中加入适量的水,将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 蒸至白菜变软,肉熟透即可。
🌿做法窍门：
- 选择新鲜的白菜和芹菜,这样蒸出来的菜才会更加美味。
- 在蒸的过程中,不要将盘子揭开，以免影响蒸菜的口感。
- 肉片可以提前腌制一下,加入适量的酱油、盐和食用油，腌制10分钟，这样可以使肉片更加入味。
- 蒸菜时,可以加入一些蒜末和姜丝，这样可以使菜的味道更加鲜美。
- 蒸的时间不宜过长,以免菜变烂。
🌿温馨提示：
- 芹菜肉蒸白菜是一道低脂肪、高纤维的菜肴，适合各个年龄段的人食用。
- 这道菜可以搭配米饭、馒头等主食一起食用，味道更佳。
学会了这道芹菜肉蒸白菜的做法,大家赶快动手试试吧！相信你们一定会喜欢的！祝大家做菜愉快，生活美满！😄🍲
