小孩子茄子怎么蒸着吃呢

🌶️ 小孩子茄子怎么蒸着吃呢？🥒

茄子，这种看似普通却营养丰富的蔬菜，不仅适合大人食用，更是小孩子餐桌上的一道美味佳肴，小孩子茄子怎么蒸着吃呢？下面就来给大家分享几个简单又美味的蒸茄子做法。

🌟 1. 清蒸茄子

材料：茄子2个，蒜末适量，生抽、香油、盐少许。

步骤： 1️⃣ 茄子洗净，切成条状，放入开水中焯水，去除多余的涩味。 2️⃣ 焯水后的茄子捞出，沥干水分，放入盘中。 3️⃣ 蒜末放入碗中，加入生抽、香油和盐，搅拌均匀成调味汁。 4️⃣ 将调味汁均匀地浇在茄子上，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。 5️⃣ 蒸好后，撒上葱花,即可出锅。

🌟 2. 蒸茄子拌肉末

材料：茄子2个，猪肉末100克，蒜末适量，生抽、老抽、盐、糖少许。

步骤： 1️⃣ 茄子洗净，切成条状，焯水去涩味。 2️⃣ 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入猪肉末翻炒至变色。 3️⃣ 加入生抽、老抽、盐和糖调味，翻炒均匀。 4️⃣ 将炒好的肉末铺在茄子上，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。 5️⃣ 蒸好后，撒上葱花,即可出锅。

🌟 3. 蒸茄子拌青椒

材料：茄子2个，青椒1个，蒜末适量，生抽、香油、盐少许。

步骤： 1️⃣ 茄子洗净，切成条状，焯水去涩味。 2️⃣ 青椒洗净，切成条状，焯水去涩味。 3️⃣ 蒜末放入碗中，加入生抽、香油和盐，搅拌均匀成调味汁。 4️⃣ 将茄子和青椒放入盘中，浇上调味汁，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。 5️⃣ 蒸好后，撒上葱花,即可出锅。

蒸茄子不仅简单易做，而且保留了茄子本身的原汁原味，非常适合小孩子食用，快动手试试吧，让茄子成为你家餐桌上的美味佳肴！🍽️🌶️🥒