大锅蒸酸奶蛋糕做法

🍮大锅蒸酸奶蛋糕🍮，一款简单又美味的家常甜品，不仅口感细腻，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这款酸奶蛋糕的做法吧！👩‍🍳

🌟【材料准备】

• 鸡蛋 3个
• 酸奶 200克
• 低筋面粉 100克
• 糖 50克
• 植物油 30克
• 柠檬汁几滴（去腥）

🌟【制作步骤】 1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅，提起打蛋器，蛋糊呈现滴落状。 2️⃣ 加入酸奶和植物油，继续搅拌均匀。 3️⃣ 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免蛋糕面糊消泡。 4️⃣ 在一个大锅中加入适量的水，将水烧开，放入蒸盘，将面糊倒入蒸盘中，注意不要倒满，留出一些空间，以免面糊溢出。 5️⃣ 盖上锅盖，用中小火蒸约25分钟，期间可以滴几滴柠檬汁在蛋糕面上，这样蛋糕会更松软。 6️⃣ 蒸好后，关火，不要立即打开锅盖，让蛋糕在锅中闷3-5分钟，这样蛋糕会更容易脱模。 7️⃣ 将蛋糕从蒸盘中取出，切成小块，即可享用。

🌟【小贴士】

• 蛋糕面糊不要搅拌过度,以免消泡。
• 蒸蛋糕时,火不宜太大，以免蛋糕表面糊掉。
• 蛋糕蒸好后,不要立即打开锅盖，让蛋糕在锅中闷一会儿，这样蛋糕会更容易脱模。

🎉这款大锅蒸酸奶蛋糕，口感细腻，酸甜适中，非常适合喜欢酸奶的朋友尝试，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳🍮