蒸鳕鱼怎么蒸好吃又简单

🍽️ 蒸鳕鱼怎么蒸好吃又简单 🍽️

鳕鱼，作为一种低脂肪、高蛋白的食材，不仅美味，而且营养丰富，蒸鳕鱼是一种简单又健康的烹饪方式,下面就来教大家如何蒸出一道好吃又简单的鳕鱼佳肴。

🐟 准备食材：

• 鳕鱼一条（约500克）
• 姜片适量
• 葱段适量
• 盐适量
• 鸡精或味精适量
• 蒸鱼豉油适量
• 香菜适量（可选）

🌟 蒸鳕鱼的步骤：

1. 准备鳕鱼：将鳕鱼清洗干净，去掉鱼鳞和内脏，切成适口的块状，如果鳕鱼太大,可以适当切片。

2. 腌制：将切好的鳕鱼块放入碗中，加入适量的盐、鸡精或味精，姜片和葱段,腌制10分钟左右。

3. 蒸鱼：在锅中加入适量的水，大火烧开，将腌制好的鳕鱼块放在蒸盘上，注意不要重叠,以免影响蒸煮效果。

4. 蒸煮：待水开后，将蒸盘放入蒸锅中，中火蒸约8-10分钟,具体时间根据鳕鱼的大小和厚度调整。

5. 调味：蒸好的鳕鱼取出，撒上少许香菜增加香气，将蒸鱼豉油加热至微热,均匀地浇在鳕鱼上。

6. 出锅：将蒸好的鳕鱼装盘,即可上桌享用。

🍽️ 小贴士：

• 蒸鳕鱼时，注意火候，不宜过大,以免鱼皮破裂。
• 腌制时间不宜过长，以免鱼肉过于入味,失去鲜嫩口感。
• 蒸鱼豉油的选择也很重要，建议选择品牌好的蒸鱼豉油,这样味道更佳。

🎉 这样一道简单美味的蒸鳕鱼就完成了！快动手试试吧，保证让你和家人都爱上这道菜！👨‍🍳👩‍🍳🍽️