🍲【蒸竹节蛏子】怎么蒸才好吃？
🌟导语：竹节蛏子肉质鲜美，营养丰富，是沿海地区人们喜爱的海鲜之一，怎么蒸竹节蛏子才好吃呢？下面，就让我来为大家分享一份美味的蒸竹节蛏子做法吧！🍲
🌿食材准备：
- 竹节蛏子500克
- 葱、姜、蒜适量
- 蒸鱼豉油、料酒、生抽、香油适量
- 盐、胡椒粉少许
🌿步骤如下：
- 将竹节蛏子放入淡盐水中浸泡约30分钟,使其吐净泥沙。
- 将葱、姜、蒜分别切成末，备用。
- 在蒸盘上铺上一层葱段,将处理好的竹节蛏子均匀摆放在葱段上。
- 在竹节蛏子上撒上适量的盐、胡椒粉，再淋上料酒。
- 预热蒸锅,水开后将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。
- 蒸好后,取出蒸盘，将葱、姜、蒜末撒在竹节蛏子上。
- 烧热锅中的油,将热油均匀淋在葱、姜、蒜末上。
- 淋上蒸鱼豉油、生抽、香油，即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 蒸竹节蛏子时,最好选用新鲜的竹节蛏子，口感更佳。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免竹节蛏子肉质变老。
- 蒸好后,可以适当撒上一些香菜或葱花，增加口感。
🎉蒸竹节蛏子简单易学，口感鲜美，是一道家常菜中的佳肴，大家不妨试着做一下，相信一定会有意想不到的收获哦！🍲🍽️🌟
