蒸箱蒸白水鱼怎么做的好吃

🐟 蒸箱蒸白水鱼，美味家常做法大揭秘！

白水鱼,又称清蒸鱼，是一道简单又美味的家常菜，利用蒸箱蒸制，不仅能保留鱼肉的鲜美，还能最大程度地保留营养，下面，就让我来为大家揭秘如何做出一道美味的蒸箱蒸白水鱼吧！

🍳 准备食材：

• 白水鱼一条（约500克）
• 生姜适量
• 葱适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 料酒适量

🌟 蒸鱼步骤：

1. 处理鱼：将白水鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用刀在鱼身上划几道，便于入味。

2. 腌制：将处理好的鱼放入碗中，加入适量的盐、料酒，腌制10分钟。

3. 准备蒸锅：在蒸箱中放入蒸盘，盘上铺上一层生姜和葱段，这样可以去除鱼的腥味。

4. 蒸鱼：将腌制好的鱼放在蒸盘上，放入蒸箱，大火蒸制8-10分钟，蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度调整。

5. 出锅：鱼蒸好后，小心取出，去掉盘中的生姜和葱段。

6. 浇油：在鱼身上均匀地浇上热油，这样可以使鱼皮更加紧致，香气四溢。

7. 调味：在鱼身上撒上适量的盐和葱花，增加风味。

🎉 成品展示：

一道色香味俱全的蒸箱蒸白水鱼就完成了！鱼肉鲜嫩，汤汁清澈，营养丰富，非常适合家人朋友聚餐时享用。🍽️

📝 小贴士：

• 蒸鱼时,鱼身划几道口子可以让调料更好地渗透进鱼肉中。
• 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
• 蒸鱼时,可以在蒸盘上垫上一层锡纸，方便取出。

就动手试试这道美味的蒸箱蒸白水鱼吧！相信你一定能做出一道色香味俱全的家常菜！🥳👩‍🍳🍲