蒸鸡蛋好吃又嫩比例

🍳 蒸鸡蛋，好吃又嫩，比例揭秘！

鸡蛋,作为我们日常饮食中不可或缺的食材，以其丰富的营养和多变的风味，深受人们的喜爱，就让我来为大家揭秘一道简单又美味的家常菜——蒸鸡蛋，让我们一起感受它好吃又嫩的魅力吧！🎉

我们要掌握好蒸鸡蛋的比例,蒸鸡蛋的原料比例是鸡蛋与水的1:1，这样搭配，可以使鸡蛋蒸出来口感更加嫩滑，营养也更易吸收。🥚🌊

让我们来看看具体的制作步骤：

1. 准备材料：鸡蛋、清水、盐、生抽、香葱。

2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。🍳🧂

3. 加入与鸡蛋等量的清水,继续搅拌均匀。🌊

4. 将搅拌好的鸡蛋液过筛,去除杂质，使口感更加细腻。🧑‍🍳

5. 取一个深一些的盘子,将鸡蛋液倒入盘中，撒上香葱，放入蒸锅中。🍽️🍃

6. 大火蒸5分钟左右,待鸡蛋凝固成嫩滑的质地即可。🔥🥚

7. 取出蒸好的鸡蛋,淋上少许生抽，撒上葱花，即可享用。🍜🍅

蒸鸡蛋的口感嫩滑,营养丰富，是一道非常适合早餐或晚餐的家常菜，掌握好鸡蛋与水的比例，蒸出来的鸡蛋更加美味，快来试试吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的蒸鸡蛋！🌟🎉

分享一个小贴士：在蒸鸡蛋的过程中，水不宜过多，以免影响口感，火候也要控制好，以免鸡蛋蒸得太老，祝大家蒸鸡蛋蒸出好心情，享受美食带来的幸福时光！😊🍳