黑椒土豆蒸排骨的做法

🍖黑椒土豆蒸排骨，香气扑鼻的美味佳肴🍽️

黑椒土豆蒸排骨,是一道集美味与营养于一体的家常菜，排骨肉质鲜嫩，土豆软糯，黑椒香浓，三者结合，让人回味无穷，下面，就让我为大家分享这款佳肴的制作方法吧！👩‍🍳

【材料准备】

1. 排骨500克
2. 土豆1个（约200克）
3. 生姜1小块
4. 大蒜2瓣
5. 黑椒酱适量
6. 盐适量
7. 料酒适量
8. 酱油适量
9. 葱适量

【制作步骤】

1. 排骨洗净,放入锅中焯水去腥，捞出备用。🍖
2. 土豆去皮,切成小块备用。🥔
3. 生姜、大蒜分别切成末，葱切成段。🌿
4. 将焯水后的排骨放入碗中,加入适量的盐、料酒、酱油、黑椒酱，搅拌均匀，腌制20分钟。🍲
5. 蒸锅加水烧开,将腌制好的排骨放入盘中，上面铺上土豆块，再撒上生姜末、大蒜末。🍲
6. 将装有排骨和土豆的盘子放入蒸锅中,大火蒸30分钟。🍲
7. 蒸好后,撒上葱段，即可出锅。🌿

【小贴士】

1. 排骨焯水可以去除腥味,让菜肴更加美味。
2. 调味料可以根据个人口味适量添加。
3. 蒸制时间根据排骨和土豆的多少适当调整。

黑椒土豆蒸排骨,一道香气扑鼻的美味佳肴，既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，赶快动手尝试一下吧！🥳🍲