🍲 肉碎蒸豆腐的做法大全 🍲
豆腐是我国传统的美食之一，其鲜嫩爽滑的口感深受人们喜爱，而肉碎蒸豆腐则是将豆腐与肉末相结合，既保留了豆腐的鲜嫩，又增添了肉的鲜美，是一道家常美食，下面为大家分享肉碎蒸豆腐的做法大全，让你在家也能轻松制作这道美味佳肴！🌟
传统肉碎蒸豆腐
🔍 主料：
🔍 辅料：
- 生姜1小块
- 葱1根
- 酱油1大勺
- 香油1小勺
- 食用油适量
- 盐适量
🎯 步骤：
- 老豆腐切成小块，放入开水中焯水,捞出沥干水分。
- 生姜切片，葱切段；青蒜切段备用。
- 热锅倒油，放入生姜片爆香,加入猪肉末翻炒至变色。
- 加入酱油、盐调味,翻炒均匀。
- 将炒好的肉末铺在豆腐上,撒上青蒜段。
- 上锅蒸10分钟,出锅后淋上香油即可。
肉碎蒸豆腐皮
🔍 主料：
🔍 辅料：
- 生姜1小块
- 葱1根
- 酱油1大勺
- 香油1小勺
- 食用油适量
- 盐适量
🎯 步骤：
- 豆腐皮放入开水中焯水,捞出沥干水分。
- 生姜切片,葱切段备用。
- 热锅倒油，放入生姜片爆香,加入猪肉末翻炒至变色。
- 加入酱油、盐调味,翻炒均匀。
- 将炒好的肉末铺在豆腐皮上,卷成圆柱状。
- 上锅蒸10分钟,出锅后淋上香油即可。
肉碎蒸豆腐泡
🔍 主料：
🔍 辅料：
- 生姜1小块
- 葱1根
- 酱油1大勺
- 香油1小勺
- 食用油适量
- 盐适量
🎯 步骤：
- 豆腐泡放入开水中焯水,捞出沥干水分。
- 生姜切片,葱切段备用。
- 热锅倒油，放入生姜片爆香,加入猪肉末翻炒至变色。
- 加入酱油、盐调味,翻炒均匀。
- 将炒好的肉末塞入豆腐泡中,上锅蒸10分钟。
- 出锅后淋上香油即可。
三种肉碎蒸豆腐的做法，您可以根据自己的口味和喜好选择，希望这些做法能帮助您在家制作出美味的肉碎蒸豆腐！🍲🍲🍲
