洋芋蒸香肠做法大全

洋芋蒸香肠，一道色香味俱佳的家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富，下面，就让我为大家带来洋芋蒸香肠的做法大全，让你轻松掌握这道美味佳肴的制作技巧！🍳

洋芋蒸香肠做法大全

材料准备

• 洋芋（土豆）2-3个
• 香肠2-3根
• 葱1根
• 姜1小块
• 蒜2瓣
• 盐适量
• 鸡精/味精少许
• 食用油适量

制作步骤

1. 洋芋处理：将洋芋洗净，去皮，切成厚片，为了使洋芋片更加入味，可以在切好的洋芋片上撒上少许盐，腌制10分钟。🥔

2. 香肠切片：将香肠洗净，切成与洋芋片厚度相近的片状，香肠的切片可以根据个人喜好调整，有的人喜欢切成薄片，有的人则喜欢切成厚片。🥢

3. 葱姜蒜准备：将葱、姜、蒜分别洗净，切成末备用，这些调料可以增加菜肴的香气，使洋芋蒸香肠更加美味。🌿

4. 洋芋铺盘：将腌制好的洋芋片均匀地铺在蒸盘上，形成一层，这样可以确保洋芋片在蒸制过程中受热均匀。🍽️

5. 香肠铺上：在洋芋片上铺上一层香肠片，可以根据个人口味调整香肠的厚度。🥢

6. 撒上调料：在香肠片上撒上适量的盐、鸡精/味精和切好的葱姜蒜末，这些调料将为菜肴增添风味。🌶️

7. 淋上食用油：在撒上调料的香肠片上淋上少许食用油，这样可以防止蒸制过程中香肠片粘连，同时也能增加菜肴的香气。🍽️

8. 蒸制：将准备好的洋芋蒸香肠放入蒸锅中，大火蒸制10-15分钟，具体时间根据洋芋和香肠的厚度以及火力大小进行调整。🔥

9. 出锅装盘：蒸好后，将洋芋蒸香肠小心地从蒸盘中取出，摆放在盘中即可。🍽️

小贴士

• 蒸制过程中，可以适当调整火力,保持蒸锅的蒸汽量适中。
• 如果喜欢，可以在出锅前撒上一些葱花或者香菜,增加菜肴的视觉效果和香气。

洋芋蒸香肠，简单又美味，快快动手试试吧！🎉